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冬季宜淡补 推荐两款滋阴养生粥
作者:吕梁市中医院     发布时间:2018-07-11  点击数: 599次
  秋冬进补,来年无病,具体怎么补也是一门学问,不得不恰当反而助长体内的痰湿之气,给健康带来很多困扰。
  中医认为,冬季应淡补。因此在冬季时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。盐食用过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加。同时容易让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,同时还会增加肾脏的负担。
  冬季养生喝什么粥?
  1、南瓜百合粥
  材料:南瓜250克,鲜百合50克,粳米100克,冰糖适量。

  做法:将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟,再用文火熬,加入南瓜 煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可。

  功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良,百合也是一种润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品。一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力。
  2、白果萝卜粥
  材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
  做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。



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